這樣搭配食物會中毒

    在日常生活中，我們喜歡搭配食物吃，這樣才更加美味，但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配，常吃會引起中毒，大家可要牢記了。
    1 蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)
    芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
    2 麻辣四季豆(大蒜+大蔥)
    大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
    3 小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)
    4 香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
    酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益!
    5 紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥)
    紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。
    6 五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)
    濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。
    7 黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)
    黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
    8 青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)
    因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
    9 蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜)
    胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
    10 紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳)
    蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。
    11 田螺釀肉 (豬肉+田螺)
    豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此不宜同食。
    12 西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉)
    西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
    13 黑糯米雞(糯米+雞)
    糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。
    14 紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜)
    鯽魚性溫味甘，和胃補虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。
    15 紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)
    西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。 `
    16 酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)
    黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養(yǎng)價值。
    17 菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
    豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。