冬天喝什么粥

    粥是一種養(yǎng)生的食物，冬季喝粥則是一種養(yǎng)生之道，那么冬天喝什么粥好呢？
    粥則是一種養(yǎng)生之道，常年喝粥的人可以延年益壽，粥可以暖胃、養(yǎng)胃，冬季氣溫底、空氣干燥，多喝粥對(duì)于人的身體是有一定的好處的，那么冬天喝什么粥呢？
    冬季臘八粥自然是首當(dāng)其沖的，先不說(shuō)好與不好，冬季會(huì)經(jīng)歷臘八，那么臘八自然是要喝臘八粥的，臘八粥的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)豐富，可以在一年四季喝，怎么做呢？其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，別看叫臘八粥，需要八種食材，其實(shí)煮粥的方法都是大同小異的。主要食材就是大米、糯米、蓮子、花生、紅豆、桂圓、薏米、紅棗，當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好不同，還可以增加其他的食材，只要相輔相成就可以了不相互排斥不串味的米都可以放進(jìn)去，還可以加葡萄干、核桃、芝麻等等，當(dāng)然還要準(zhǔn)備紅糖。比較堅(jiān)硬的食材是需要提前泡一晚上的，比如花生、核桃、紅豆、蓮子、薏米，將泡好的食材先下鍋煮半小時(shí)，然后下入大米、糯米這類(lèi)比較容易熟的食物，然后繼續(xù)熬制，所有的食材全部熬熟粘稠之后加入適量的紅糖即可出鍋。冬季除了臘八粥之外還有很多適宜的品種，比如說(shuō)山藥瘦肉粥，山藥有止渴潤(rùn)肺的功效，冬季是支氣管炎、肺炎的高發(fā)季節(jié)，咳嗽的患者可以多喝此粥來(lái)緩解癥狀，先將瘦肉切絲備用，大米洗干凈備用，山藥切塊備用。鍋中倒入少量的油，先將瘦肉用蔥炒一下然后添水，轉(zhuǎn)入砂鍋或者小鍋中加入適量的米、山藥塊大火燒開(kāi)之后關(guān)小火熬制，出鍋之前要加入適量的鹽，否則會(huì)有油膩的感覺(jué)，炒肉絲的時(shí)候油一定要少，以不粘鍋為準(zhǔn)，油多了會(huì)使人食欲減退。
    胃不好的人喝粥最養(yǎng)胃，正因?yàn)槲覆缓貌艖?yīng)該吃比較爛的食物，而粥則是最好的選擇，胃不好的人與普通人喝粥不同，應(yīng)該喝更爛更容易消化的粥，比如紅豆粥。紅小豆適量、大米適量、桂圓適量，先將紅小豆泡一晚上，因?yàn)榧t小豆不容易煮熟，先將泡好的紅小豆下鍋煮半小時(shí)之后下入大米，、桂圓繼續(xù)住，小豆的皮可以撈出來(lái)，因?yàn)椴蝗菀紫?，但如果不介意可以直接食用?br />     以上就是關(guān)于冬天喝什么粥這個(gè)問(wèn)題我給出的一些建議，希望大家可以吸取和采納。